Véritable pionnière dans son domaine, conférencière réputée, auteure de publications scientifiques et du best-seller Hormones au féminin – Repensez votre santé (publié par Les Éditions de l’Homme, 2008, 2009) au Canada, elle est récipiendaire de plusieurs bourses et distinctions, dont en 1996, le prix du Gouvernement français pour l’excellence de ses résultats en médecine. Son best-seller est également publié en France depuis avril 2011 et remis à jour en 2013 (sous le nom de Hormones et Ménopause). Cette dernière version, traduite en néerlandais, est publiée en Belgique depuis 2012. En octobre 2013, Dre Demers publie un second ouvrage-choc Le mythe de la vitamine D: Rétablir la vérité sur les hormones également publié par les Éditions de l’Homme, que toutes les femmes devraient lire. Militante féministe, elle collabore également avec différents médias pour faire avancer les connaissances, pour déboulonner les mythes – particulièrement dans le domaine des hormones féminines – et se défaire de préjugés archaïques nuisibles. 

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